Pignoletto dell’Emilia
Denominazione: Pignoletto dell’Emilia ad indicazione geografica tipica.
Vitigno: Pignoletto
Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: delicato caratteristico armonico gradevolmente frizzante
Sapore: asciutto caratteristico armonico gradevolmente frizzante
Gradazione: 12 % vol.
Possibilità di invecchiamento: E’ preferibile berlo giovane.
Temperatura consigliata di servizio: 8 / 12 ° C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, ottimo anche come aperitivo