Pinot dell’Emilia
Denominazione: pinot dell’Emilia
Ad indicazione geografica tipica.
Vitigno: pinot bianco
Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: delicato caratteristico
Sapore: asciutto armonico giustamente frizzante
Gradazione: 12% vol.
Possibilità di invecchiamento: E’ preferibile berlo giovane.
Temperatura consigliata di servizio: 8 / 12 ° C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti, carni bianche